大家想必都有吃过黄焖鸡吧，这种是国内非常好吃的美食之一，近期据媒体报道，黄焖鸡将进军美国，而且目前已经得到美国食品部门的肯定了，下面一起来了解下具体的情况，顺便给大家介绍两种黄焖鸡的做法！

　　黄焖鸡进军美国

　　报道称，这家餐厅于2011年创办，它们提供的黄焖鸡米饭制作起来也非常简单：将切好的鸡块放入锅中慢炖，再浇上特制的酱汁（据说是19世纪30年代的一个家族流传下来的秘方）。因为酱汁是中国特制的，然后出口运到美国（经过了美国食品及药物管理局的认证）。餐厅的创始人说，“这道菜的味道会和中国餐馆制作出的味道一样。”

　　黄焖鸡米饭是我国的人气美食，据新华网2016年1月12日报道，在支付宝发布的“2015年全民账单”中，黄焖鸡米饭力压兰州拉面和沙县小吃，成为新一代最受欢迎的“国民料理”。

　　目前，黄焖鸡米饭门店有40834家，覆盖全国329个城市；大多分布在中国中东部，其中北京、山东、河南、江苏、上海等最为密集。

　　推荐黄焖鸡饭的做法

　　黄焖鸡米饭

　　材料：仔鸡半只，香菇，青椒，姜。

　　做法：

　　1、仔鸡剁成小块洗净，用盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、姜片、料酒腌制二十分钟。

　　2、香菇泡发切成块，青椒去蒂切块、姜切片。

　　3、锅里放油烧热，下姜片蒜子爆香，把鸡块放进去炒到外皮焦黄。

　　4、加没过鸡块的水。

　　5、入高压锅上汽十分钟。

　　6、倒入锅里。

　　7、加上青椒块翻炒均匀。

　　8、放入煲内焖五分钟。

　　改良版黄焖鸡

　　材料：土鸡1/2只，干木耳适量，干香菇10朵，姜1块，干辣椒3个，青蒜1颗，蒜2瓣，料酒2大勺，蚝油2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，盐1/2小勺，白糖1小勺。

　　做法：

　　1、半只鸡斩成大块，干香菇、干木耳用温水泡发，姜去皮切片，蒜切片、青蒜切段。

　　2、鸡肉倒入大碗，放入姜片，料酒和蚝油。

　　3、充分搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟。

　　4、将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲。

　　5、加入泡发的木耳、香菇、蒜和红辣椒。

　　6、根据个人口味调入生抽和老抽。

　　7、加入适量盐和适量糖，翻拌均匀。

　　8、加入清水，水位至食材2/3处，拌匀，选鸡鸭功能，烹制10分钟，排气后放入青蒜，盖上盖子，焖3分钟即。