人们依然喜欢在早晨的时候喝上一碗热豆浆,吃上几根刚刚榨出来的油条,然后心满意足的开始一天的生活,这种生活习惯在北方的一些城市更常见,因此,油条这种食品在很多城市都是早餐的宠儿,可是,油条的学问非常大,虽然它松软鲜香,但是制作的过程中是需要加入很多东西的,其中有一种叫明矾的东西不能少,但是这种东西如果加的过多,油条就不是美食而成为毒食了,近日,河南省抓捕的毒油条的人犯,就是因为制作了毒油条,导致了一些人因为吃油条而中毒,他们的行径严重的违犯了法律,因而受到了应有的制裁。
这家油条店从2000年开始制作油条,可是他们为了有更好的销量,增加油条的颜值,在油条中都会添加过量的明矾,导致了油条中铝超标,这次这家毒油条点被挖出来,也是大快人心。
那油条能不加明矾吗?这样不就不会造成明矾超标。答案是不行的,要制作成油条必须要加明矾,这也是中华美食一直这样传承下来的,但是正确的方法是会控制加明矾的量,只要在健康的量内,明矾是不会引起铝超标的。那么铝中毒真的是非常可怕吗?铝中毒会有哪些表现?
说到铝中毒,可能很多人不知道它的症状,但是大家一定看到过老年痴呆的病人,他们在认知和方向感上完全丧失,连自己的家门都找不到,经常会走丢,有一些人还伴有精神上的问题,这些老人不仅给家庭带来负担,也成为社会的负担,老年痴呆就是铝中毒的其中一个后果。
那铝中毒还有哪些危害?一起来看一下。
1、影响钙的吸收。因为身体对于铝的吸收率很高,大量的吸收铝就会导致钙的吸收障碍,铝还会导致成骨细胞被破坏,损害成骨细胞的活性,因而会降低骨骼组织的生成,进而导致身体缺钙,如果青少年摄入过多的铝,会影响身材和个子长高。
2、引起非缺铁性贫血。铝一旦进入身体,是很难被排泄出去的,因而随着时间的推移,身体里铝的含量会越来越高,会增加肾脏过滤的负担,还会造成非缺铁性贫血。
3、对大脑的伤害。导致大脑的记忆力减退,儿童可以发生智力障碍引起大脑组织受损,老年人发生老年痴呆。
其实,预防铝中毒很简单,在日常生活中少吃含有明矾的油条,在各种的生活用品中少使用铝制作的各种生活用具,包括铝锅、铝盆等,孩子少吃一些含有大量食品添加剂的食物,就可以有效的阻断身体对铝的吸收,就可以远离铝中毒。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)
酒精肝患者必须第一时间戒酒,酒精肝患者要少吃油条、方便面、炸鸡一类油炸食品,以及猪肝、牛肝、金针菇等消化较为困难的食物。
2021-05-14 浏览(3911)
肥胖者不能进食高能量、高脂肪食物,如油炸的食物,包括油饼、油条、炸鱼、炸薯条等。
2021-04-05 浏览(4282)
...高、辛辣、刺激性的食物,比如芝麻酱、火腿、五花肉、油条、煎饼、麻辣小龙虾、烤串等。少吃引起甲状腺肿大的食物,如白菜、卷心菜、海带、紫菜、核桃等。多吃高蛋白、富含维生素和矿物质的食物。
2019-12-03 浏览(9623)
...高、辛辣、刺激性的食物,比如芝麻酱、火腿、五花肉、油条、煎饼、麻辣小龙虾、烤串等。少吃引起甲状腺肿大的食物,如白菜、卷心菜、海带、紫菜、核桃等。多吃高蛋白、富含维生素和矿物质的食物。
2019-12-03 浏览(7286)
A:一定要清淡饮食,禁忌辛辣食物,油腻食物,高胆固醇类食物,比如油条、油炸糕、动物内脏等等。
李胜利副主任医师南通市第一人民医院
A:糖尿病主食可以选择杂粮、米饭、面食,但不要吃油炸的主食,如油条、麻花等,尽量选择清蒸水煮的为主。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:一定不要喝酒,多吃一些小米粥这一类容易消化的食物,像油条这一类的油炸食品,辣椒这些食物都要少吃或者不吃。
韩华主治医师自贡市第一人民医院
A:脑瘫儿需要清淡饮食,禁忌辛辣食物,油腻食物,高胆固醇类食物,比如油条、油炸糕、动物内脏等等。
李胜利副主任医师南通市第一人民医院