大家都知道冬天这个季节里面也是比较寒冷的，而且冬天也是补肾最好的一个季节，其实冬天补肾的食物也是有非常多的，我们现在就为大家介绍一天冬天补肾到底应该吃什么，而且冬天补肾应该选择哪样的食物的。

　　冬季补肾吃什么

　　栗子

　　栗子素有“干果之王”的美誉，冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子，就能够温暖一整个冬天。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。

　　韭菜

　　韭菜是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云：“韭菜粥，温中暖下”。可补益肝肾。与粳米相须为用，可补益肝肾，温中健脾。《饮食治疗指南》记载“韭菜粥温中暖下，主治腰膝虚冷。”

　　山药

　　山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

　　桑葚

　　桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

　　白果

　　又称银杏，对肾虚者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。白果“补气养心，益肾滋阴”。

　　枸杞

　　枸杞性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。肾虚的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞还可延年益寿，缓解长期的腰痛。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

　　冬季补肾方法

　　饮水补肾

　　我们身体内的废物主要是通过肾脏和肝脏来处理的，在人体新出代谢的过程中，肾脏会将体内的废物以及杂质排出体外，多喝一点水可以帮助尿液的排出，从而减轻肾脏的负担。《本草纲目》在开篇时就将水作为一种灵丹妙药，人体中百分之七十五的含量都是水，在水的分配法则中，大脑一直处于绝对领先的地位。如果缺乏水分，就有可能会引起体内毒素的淤积，从而加重肾的负担。

　　吞津养肾

　　所谓的津就是我们常说的“口水”，学名唾液。唾液无色无味，正常人每天分泌约一升左右。它主要由唾液腺分泌，具有润滑口腔黏膜、溶解食物和便于吞咽的作用，其中还含有淀粉酶和溶菌酶，能够帮助肠胃进行消化，吞咽津液可以起到滋养肾精，保护肾脏的功效。

　　吃“黑”补肾

　　根据传统中医理论认为，“肾为先天之本，脾为后天之源。”而肾主要依靠后天的食物来供养，《内经》有云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这句话的大概意思就是告诉人们饮食需要平衡。现代研究表明，食物的颜色的深浅和营养价值的高低关系十分密切，黑色独入肾经，能够益肾强肾，同时增强人体的免疫功能，延缓各个器官的衰老，而在冬天吃上一些黑色食物，其效果则会更为显著。（参考网站：寻医问药）