孕期食谱 鸡丝芹菜沙拉的做法

　　1.准备食材：芹菜200克、鸡胸肉适量、沙拉酱适量、食盐适量。

　　2.步骤1：备好芹菜及熟鸡胸肉。

　　3.步骤2：锅内烧水，煮至水开，将芹菜去叶切段清洗后，入锅内微焯一分钟，加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅，用冷开水微泡。

　　4.步骤3：将熟鸡肉撕成丝。

　　5.步骤4：将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起，加入适量沙拉汁即可。

　　烹饪小贴士

　　芹菜在春节时期最为鲜嫩，比较适合做凉拌菜。当然，也可以选择其他鲜嫩的蔬菜代替。

　　芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

　　推荐人群：备孕/孕期/月子/产后/儿童。

　　忌食人群：婴儿。