山药炖猪肚汤的做法

　　1.准备食材：猪肚500克、山药600克、玉米1根、胡萝卜1根、葱2根、姜2片、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许

　　2.步骤1：猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西，然后用撒入面粉反复搓揉，清洗干净，然后将清洗好的猪肚放入锅中，倒入清水，

　　3.步骤2：加入姜片和葱，倒入料酒，焯烫约5分钟。

　　4.步骤3：将焯烫好的猪肚捞出，切成猪肚片。

　　5.步骤4：玉米洗干净，切块。

　　6.步骤5：胡萝卜洗净去皮，切大块。

　　7.步骤6：山药去皮，洗干净之后，切滚刀块。

　　8.步骤7：另起一锅，倒入猪肚丝、山药、胡萝卜和玉米，加入淹没食材的水量。

　　9.步骤8：先用大火煮开，然后换成小火熬煮约1个钟头。

　　10.步骤9：最后调入盐、撒上少许胡椒粉即可盛入碗中。

　　猪肚和山药均有养胃的功效，这道山药炖猪肚汤四季饮用皆可，尤其适合冬季暖胃。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿