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红参叶子能炒菜吃吗

2022-07-07 10:25阅读数 : 10418
王文明主治医师

首都医科大学附属北京天坛医院中医科

  红参叶可以炒菜吃,但要根据自己的情况吃,患有高血压的人不要经常吃。

  红参具有大补元气、健脾、补肺、壮津、安神、益智的功效。红参中含有植物多糖、麦芽酚,具有抗氧化和抗疲劳作用,适合容易疲劳的人。人们通常把红参叶泡在水里喝,但也用来炒蔬菜。只是吃的时候要小心不要吃太多。要防止产生副作用。特别是患有高血压或者是肝病的人,因为红参本来就有补充元气的作用,有高血压、肝病的人,吃了可能会加重病情,甚至可能引起脑溢血。

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