花菜好看,营养价值丰富,也好吃,所以来炒花菜吧,简单又方便。炒花菜属于家常菜菜谱,主要原料是花菜;工艺是炒,制作简单。
炒花菜的原料:花菜;
炒花菜的配料:青红椒各少许、葱、姜、鲜贝露、糖、盐、鲜鸡汁、水淀粉、香油;
炒花菜的做法:
1、花菜用手掰成小块,青红椒洗净切块。
2、锅中烧开水放入花菜焯烫捞出过凉备用。
3、炒锅到油烧热爆香葱姜。
4、倒入花菜翻炒均匀。
5、加入鲜贝露,糖,鲜鸡汁。
6、再加入少许清水盖上盖子焖至水快干。
7、再把青红椒放入翻炒均匀,加入少许盐。
8、勾入少许水淀粉翻炒均匀。
9、最后淋入香油炒匀关火。
10、出锅。#p#副标题#e#
温馨提示:
1、优质的花椰菜清洁、坚实、紧密、具“夹克式”(外层叶子部分保留紧裹菜花)的叶子,新鲜、饱满且呈绿色。反之劣质花椰菜块状花序松散,这是生长过于成熟的表现。
2、保存温度4~12℃为宜,新鲜食用。
吃出健康:
1、菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
2、菜花含维生素C较多,在防治胃癌、乳腺癌方面效果不错。菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
3、菜花因含有丰富的维生素C和胡萝卜素,具有明显的抗氧化作用,可帮助人们清除氧自由基,维护体内氧化与抗氧化的动态平衡,使各组织细胞免遭氧自由基的伤害,起到润肤美容、防病保健、延缓衰老之功。
美食禁忌:
1、菜花会加重狼疮病患者脱发,因此,狼疮病患者慎食。
2、菜花富含钾,尿少或无尿患者应减少钾的摄入,因此不宜食用菜花,菜花嘌呤含量较高,痛风病人应该少食。
当患有白内障时,应该注意在饮食当中增加抗氧化作用的食物,例如富含维生素c的番茄、菠菜、橙子、花菜、洋葱。
2022-01-06 浏览(5498)
...十字花科的蔬菜,增加一些维生素c的摄入,比如油菜、花菜、芥菜、橙子、苹果等。另外一些食物含有植物化学素,能够有效防止电磁辐射对人体细胞的伤害。
2020-08-04 浏览(6114)
...粗纤维、膳食纤维的食物,包括一些芹菜、韭菜以及一些花菜、蘑菇、杏鲍菇等,这些食物和水果当中能够有效的缓解胃肠道的负担,有利于患者增加胃肠蠕动,减轻肠道的一些腹胀感觉。
2020-06-10 浏览(6463)
促进肠道蠕动首先,多吃水果,如苹果、香蕉、梨等;其次,喝酸奶和吃蔬菜,如芹菜、菠菜、韭菜、黄花菜、茭白等富含纤维素的蔬菜;最后,早上空腹喝一杯蜂蜜水,增强肠蠕动,缩短排便时间。
2019-12-18 浏览(3571)
A:可以补充一些优质的蛋白质,比如各种肉类,蛋类,奶类,奶酪等,适当补充钙、铁和维生素。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:胰腺炎的患者日常生活中饮食要清淡一些,适当的增加谷类、新鲜蔬菜水果等富含维生素的饮食。
周乐主治医师衢州市中医院
A:很多食物糖尿病的患者都是可以吃的,只要是控制好量就可以不要过多的去吃。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:高血压的患者要注意低盐低脂饮食,每天的食盐量不能超过6克。另外,肥胖的患者还要注意适当锻炼,将体重控制在正常范围。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院