中国人对煲汤炖汤很有研究,对国人而言,汤不仅仅是饭前饭后的调味品,汤更象征着国人对自己以及家人客人的注重。汤有很强的营养价值,不同的熬法不同的汤料营养价值以及功效都不同,下面我们来了解一下喝鸡汤的好处及其注意事项吧。
喝鸡汤的好处
1、补虚价值:鸡的本身具有温补作用,其含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,镁,钾,钠,维生素A,B1,B2,C,E和烟酸,特别是母鸡能助阳气,暖小肠,炖汤能更好地将其精华发挥出来,溶入汤水当中,特别适合冬季饮用,搭配红枣更是能起到补中益气,补益脾胃,滋养阴血,养心安神的功效。
2、缓解感冒症状:鸡汤中含有大量的维生素C,能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生,对鼻腔堵塞,流鼻涕,头痛,疲倦,喉咙刺痛感,咳嗽次数,发烧等有显著的缓解作用,对清除呼吸道病毒有较好的效果,另一方面,鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用,这不仅仅是因为含有大量的维生素,还由于微量元素的补充让身体免疫能增强,需要补充的一点是喝鸡汤时要吃鸡汤中的鸡肉,这是因为其肉已经被炖得很烂,容易消化也利于营养吸收,切勿认为鸡汤只喝汤不吃其肉。
5类人不宜多喝鸡汤
1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人, 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
另外鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复。
首先劳累或生病感冒都可以引起打呼噜。其次,先天或者后天性的疾病也可以引起打呼噜。
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感染甲流后的症状一般情况下类似于普通感冒,只是其严重程度相对会偏重,主要表现为发热、恶寒、全身酸痛以及咳嗽、咽痛等等。
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流行性感冒通常会导致患者出现头痛、头晕、浑身乏力、流鼻涕、打喷嚏、身体畏寒、全身肌肉关节酸痛等不适的症状。
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流感通常指的是流行性感冒,得了流行性感冒需要配合医生的指导,使用抗感冒类的药物来进行治疗。
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A:您好,感冒一般会引起消化不良、食欲不佳等,饮食还是以清淡为主,我的意见是不要和鸡汤。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:怀孕感冒期间的饮食尽量清淡易消化,喝鸡汤时最好把上面的一层浮油撇掉,这样更容易消化吸收,感冒期间注意多喝水,多休息。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:感冒了,休息很重要,水分也需要补充,不要活动,不熬夜,再同时配合清淡饮食,可以吃感冒药。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:建议你多喝水,注意休息,保证充足的睡眠,清淡饮食,避免辛辣食物监测体温,必要时去医院检查一下。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院