产后月子食谱 遮目鱼肚粥

　　原料：遮目鱼肚2个，大米90克，嫩姜4片，芹菜1根，米酒、盐、油酥葱各适量。

　　做法：

　　1、材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。

　　2、大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。

　　3、加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。

　　营养点评：

　　遮目鱼肚富含维生素B2和烟酸；芹菜含维生素A、维生素C和钙。产后吃这道粥品有利产妇伤口的愈合，并可促进牙齿与骨骼的健康。