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奶酪可以减肥吗 奶酪的热量

2016-06-13 15:04 来源:99健康网

  奶酪可以减肥吗 奶酪的热量

  别名:乳酪、芝士、起司、计司

  热量:328 大卡(100克)

  分类:蛋奶类及制品

  评价:高脂肪、高钙,营养密度和能量密度都很高,减肥期间需要选择低脂奶酪食用,全脂奶酪不宜多吃。

  营养信息

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)328.00

  碳水化合物(克)3.50

  脂肪(克)23.50

  蛋白质(克)25.70

  纤维素(克)一

  维生素A(微克)152.00

  度量单位

  度量单位热量(可食部分热量)

  1片奶酪(10.0克)33大卡

  1块奶酪(20.0克)66大卡

  标准(100克)328大卡

  奶酪的营养价值

  每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素,独特的发酵工艺使其营养的吸收率达到了96%-98%。奶酪是含钙最多的乳制品,而且这些钙很容易被吸收。就钙的含量来说,40克奶酪相当于250毫升牛奶或者200毫升酸奶。

  奶酪的吃法

  除了制作西式菜肴,奶酪还可以切成小块,配上红酒直接食用,也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。

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