散装果干吃前要洗
葡萄干、枸杞干等果干酸甜可口,是很多人喜欢的零食,但吃之前要不要洗呢?这个问题需要分情况讨论。
第一类是包装类果干,国家标准对包装类食品有严格规定,细菌菌落总数、致病菌、杂质等指标必须符合国家标准才能上市销售。因此,包装类果干加工过程中,需经过严格的清洗、杀菌等程序,且在运输、销售过程中不会引起二次污染。所以,这类果干吃前就不需要再进行清洗了。对于认为清洗果干麻烦的人群来讲,可以选择包装类果干,尤其是通过HACCP(危害分析与关键控制点)、ISO(国际标准化组织)质量管理体系认证的企业生产的产品,质量更有保证,只是价格也要高一些。
第二类是散装果干,这类产品属于食用农产品,对生产企业没有严格的要求,一般农户、小企业都可以制作。干制过程中,可能没有清洗和杀菌步骤,自然晾晒的果干会受到灰尘等杂质的污染,且在运输、存储、销售等环节还可能会受到虫、老鼠、致病菌等污染,不安全因素较多。吃这类果干前,最好洗一下。可先将果干在淡盐水中浸泡15~20分钟,再用自来水冲洗干净,晾干后即可放心食用。
干果如何储存
1、放在干燥的环境里。
干果一定要放在干燥的环境里,以免受潮,一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋等包扎好再保存。
2、玻璃瓶密封。
比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里,相比与塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性质稳定,不会挥发有害物质,玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。
3、放点茶叶防潮。
如果不放心,可以在储存干果时放一些茶叶,茶叶能吸潮,以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多,根据干果数量放一些即可。
4、适当使用干燥剂。
如果储存的干果比较多,那就适当的使用干燥剂,存放干果的效果最好了。但是干燥剂不要食用,特别是不能让小孩拿到,以免误食。
5、冰箱储存。
如果在夏天,室内温度高,可以密封后放冰箱冷藏,尽量减少与空气、水分的接触,坚果容易遭异味的渗透,应避免和有刺激性气味的食品存放在一起,如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。
A:服用无花果的时候不能与寒凉性的食物同服,比如秋葵、鸭肉都不可以,也不能和高糖的食物一起吃。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:牙脱位患者通常进行复位固定。脱落的牙齿无比保存在湿润干净的部位,比如浸泡在牛奶或者含于舌下。30分钟之内尽快就诊。能否长期保存使用需要定期观察。
张国梁副主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:如果孩子体内缺乏乳糖酶,容易导致呕吐腹泻的现象,所以如果胃肠功能紊乱以后,需要补充适量的乳糖酶。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:建议可以到你附近的正规的中医医院的门诊,去开党参片就可以党参的性,平和,甘甜,所以稍微有一点点发甜,不是特别的甜。
李青主任医师沈阳市红十字会医院