黄豆芽汤的做法
1.准备食材:黄豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根、生抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(约3克)、白胡椒粉1/4茶匙(约1克)。
2.步骤1:把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。
3.步骤2:大蒜切成末,大葱切成葱花备用。
4.步骤3:锅中放入清水(约1000ml)。
5.步骤4:大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末、生抽,调匀后,改小火煮10分钟。
6.步骤5:豆芽煮熟后,加入盐、白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。烹饪小贴士1、蒜末要提前放入,和豆芽一起煮,这样汤的味道比较浓。
2、煮豆芽时,千万不要盖上锅盖,这样会把豆芽的腥气一同煮到汤里。
3、葱花要在临出锅时放入,味道更好。
黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
新妈妈们由于刚生完,脾胃还比较虚弱,对冷刺激很敏感,不能吃太多凉的水果蔬菜。比较推荐食用的有黄花菜和黄豆芽,有助于改善产妇的不良症状,促进身体恢复。能够通肠润便,防止产妇产生便秘。
2019-10-19 浏览(7847)
孕期首先推荐的绿叶蔬菜,如菠菜芹菜茼蒿等,其次是黄色的蔬菜,如黄豆芽南瓜等,第三个是紫色的蔬菜,木耳香菇也都是不错的。
2019-09-19 浏览(9696)
月子期间不要吃太多刺激性的蔬菜,宜吃的蔬菜有以下几种,一是莲藕,产妇吃莲藕可以增进食欲,二是黄花菜,三是黄豆芽。
2019-09-19 浏览(4524)
A:辅食方面主要就是应用一些米粉,同时也可以适当给宝宝增加一些蛋黄,可以配合米粉进行应用,同时也可以适当加一些米汤或者是蔬菜汤。也可以加一些水果泥等等。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:您好,黄豆汤不具有退烧的作用,您可以使用布洛芬混悬液,另外需要找到发烧的病因,针对病因治疗才是关键。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:黄豆具有很高的营养价值,含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:用完头孢类的药可以吃黄豆酱,但主要就是注意是不能够喝酒的,会引起异常的不良反应。
张艳凯副主任医师开封市中心医院