青鱼可以减肥吗 青鱼的热量

　　别名：青皮鱼、青鳞鱼、青混、鲭、黑鲩、螺狮青

　　热量：118大卡（100克可食部分）

　　分类：水产类

　　评价：常见淡水鱼，是非常优质的蛋白质来源，推荐将其作为减肥期间的主要肉类之一食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）118.00

　　碳水化合物（克）0.00

　　脂肪（克）4.20

　　蛋白质（克）20.10

　　纤维素（克）一

　　维生素A（微克）42.00

　　青鱼的营养价值

　　1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；相关阅读：减肥食物热量表查询

　　2.鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。

　　青鱼的吃法

　　将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美； 鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味； 吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。

　　青鱼的使用效果

　　青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经；

　　具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。

　　如何挑选青鱼

　　选购青鱼的时候要看青鱼的鳃盖紧闭，不易打开，鳃片鲜红，鳃丝清晰，表明鱼质量新鲜。新鲜的鱼眼球饱满突出，角膜透明，眼面发亮。

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